HOTEL - RESTAURANT
Entreprise à reprendre Hôtellerie - Camping
Coings, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Cède bel établissement à proximité immédiate de l'aéroport de Châteauroux-Déols ...
BOUCHERIE - CHARCUTERIE - TRAITEUR
Entreprise à reprendre Boucherie - Charcuterie, Boucherie - Charcuterie, Restauration - Traiteur
Saint-Prest, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ -A reprendre boucherie charcuterie traiteur en ...
HOTEL RESTAURANT
Entreprise à reprendre Hôtellerie - Camping
Issoudun, 36, Indre, Centre-Val de Loire
La Cognette est un établissement familial renommé, exploité par la même famille ...
Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Montgivray, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Les missions qui vous seront confiées : Vous serez en charge de la préparation des pâtes à pizza, la confection des différentes garnitures et la cuisson des pizzas. Vous devez maîtrisez les normes HACCP. Une formation en interne est envisageable. Horaires en coupure, repas sur place.
HOTEL RESTAURANT
Entreprise à reprendre Hôtellerie - Camping
Mézières-en-Brenne, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Rejoignez l'aventure gastronomique du "Bœuf Couronné" à Mézières-en-Brenne ! ...
CREPERIE
Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur
Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire
À VENDRE – CRÊPERIE DE CHARME DANS LE CENTRE HISTORIQUE DE CHÂTEAUROUX Cause ...
Demi-chef de partie
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Rejoignez l'élite de la gastronomie ! Vous avez le goût du détail, l'amour du produit ce poste est fait pour vous, crée l'exceptionnel chaque jour ! Vous Elaborez, préparez des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous la directives du Chef ou des supérieurs hiérarchiques.Vous maitrisez et appliquez les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurez la conservation des denrées alimentaires. Vous veillez à la bonne utilisation et au respect du matériel mis a disposition ainsi qu'a l'hygiène et la propreté des espaces (stockage et production) Vous assistez le chef dans la gestion des stocks, l'organisation des espaces de stockage d'approvisionnement.Vous supervisez ses commis et organisez la répartition des tâches.Accompagnement des équipes dans leur formation, transmettre son savoir-faire et participer activement au recrutement. Contrôle des marchandises.Mettre en oeuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle et optimiser sa fidélisation Poste à pourvoir en CDI dès que possibleTravail le weekend avec jour de repos dans la semaine. Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation[...]
Chargé / Chargée de mission RH diversité handicap
Emploi Administrations - Institutions
Haÿ-les-Roses, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Le Chargé des finances et études RH (F/H) apporte une aide permanente à la Directrice des Ressources Humaines en termes de gestion financière, budgétaire et de suivi des études RH (REHF, RSU, enquêtes ...). Il est chargé de l'exécution budgétaire et, à ce titre, collecte et organise le traitement d'informations RH et financières pour alimenter et développer des outils d'observation et d'anticipation, participer ainsi au contrôle interne et au dialogue de gestion. Il met à jour de façon régulière et continue, les tableaux de bords afférents au suivi budgétaire afin d'assurer un contrôle de gestion mensuel et annuel. A ce titre, il a en charge les activités principales suivantes : SUIVI FINANCIER ET BUDGETAIRE DES ACTIVITES DE LA DIRECTION - Suivre l'exécution du budget sur l'ensemble des lignes budgétaires de la Direction des Ressources Humaines (création de tiers, élaboration, validation et transmission des bons de commande aux fournisseurs/prestataires, contrôle et certification des factures en collaboration avec le service Finances, .), contrôler la disponibilité des crédits (budget alloué/réalisé) et anticiper les ajustements nécessaires (demande de virements de[...]
Barista
Emploi Restauration - Traiteur
Barjouville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Merci de noter qu'une journée dédiée à ces recrutements aura lieu le lundi 25 juin dès 9h30 et qu'une formation avant prise de fonctions au 1er septembre sera mise en place durant l'été. Proposer un accueil et un service de qualité à nos clients afin de leur faire passer un agréable moment et de leur donner envie de revenir. Ce descriptif pourra évoluer en fonction de l'environnement (matériel, clientèle, produits.) : - Préparation et ouverture du point de vente - Mise en place éventuelle de la terrasse - Accueil, information et assistance à la clientèle (vente additionnelle et suggestive) - Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation - Rangement de la réserve - Réception et stockage des commandes - Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson Columbus (spécialités au café, thés, chocolats, etc.) - Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades. (autres produits sucrés ou salés) - Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d'anomalie - Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.) - Encaissement - Entretien des différents équipements[...]
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Vos missions : Encadrer et animer l'équipe pour une ambiance de travail efficace et positive Garantir la qualité des plats et le respect des process Gérer les stocks, les commandes et optimiser l'organisation Assurer l'application des normes d'hygiènes et de sécurité
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi
Fresnay-l'Évêque, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Vos principales missions : - Préparation des plats froids et chauds (cafétéria) - Préparation de sandwichs - Cuisson du pain - Mise en place sur le lieu de vente - Accueil des clients, - Vente et encaissement - Entretien de l'espace de vente, de la salle, des sanitaires et du matériel Poste à pourvoir en juillet et août. Les horaires sont variables : 6h/14h - 14h00/22h00 Travail les Week-ends : 1 week- end de repos par mois minimum
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Social - Services à la personne
Villeherviers, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
L'EHPAD Les Villas d'Hervé, 35 route de SALBRIS 41200 VILLEHERVIERS, recherche Agent de Service Hôtelier/ Plongeur en contrat à durée déterminée de 4 mois à temps complet. Poste disponible: du 04/06/2025 au 03/10/2025. Horaire hebdomadaire : 35 heures. Majorations dimanches et jours fériés selon la convention collective (CCU du 18/04/2012, annexe du 10 décembre 2002). Repas sur place. Horaires : 10h - 20h , dont 1 heure de pause, horaires en continus. Fonctions: - Plonge, - Aide au service des repas - Nettoyage des locaux.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Salbris, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
attention bien lire L'offre Recrutons dans le cadre de notre expansion un cuisinier ou cuisinière ayant de l'expérience Sachant travailler produits frais et locaux Maitrise des plats classique tel que : Tête de veau , bourguignon , blanquette de veau etc.... Fabrication de l'ensemble des desserts Gestion de la carte en collaboration avec le gérant Formé au normes HACCP Maitrise des outils informatique Poste situé en région de Salbris 41 Salaire selon compétences
Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse
Emploi Restauration - Traiteur
Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire
La maîtrise - Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d'une présentation soignée La formation - Accompagnement à la formation des apprentis - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : - Application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Boulanger / Boulangère
Emploi Restauration - Traiteur
Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous aurez pour mission de préparer et de réaliser des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Missions principales : Préparation des pâtes à pain et viennoiseries (pétrissage, fermentation, façonnage) Cuisson des produits de boulangerie (baguettes, pains spéciaux, viennoiseries) Assurer la qualité et la fraîcheur des produits fabriqués Gestion du stock des matières premières et des produits finis Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyage et entretien du matériel et de l'espace de travail
Boulanger / Boulangère
Emploi Restauration - Traiteur
Pruniers-en-Sologne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
*** VENEZ NOUS RENCONTRER LE 26 JUIN 2025 ENTRE 14h15 à 16h30 AU SEIN DE NOTRE ENSEIGNE *** Missions : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Profil : Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de[...]
Infirmier / Infirmière psychiatrique
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chasseneuil, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Adecco Médical recherche pour son client, une clinique psychiatrique située à proximité de St Marcel (36), un infirmier diplômé d'État (H/F) pour un poste en CDD jusqu'à la fin d'année. Cette clinique spécialisée en santé mentale accueille des patients adultes en hospitalisation libre et dispose de 62 lits en psychiatrie générale ainsi que 10 places en hôpital de jour. Nichée au cœur d'un parc arboré de six hectares, elle offre un cadre de soins apaisant et propice à la réhabilitation. Vous intégrerez une équipe bienveillante et pluridisciplinaire, composée de 3 infirmiers et 3 aides-soignants en journée, ainsi que de 2 infirmiers la nuit. Conditions et avantages Contrat : CDD - Temps plein - prise de poste au plus tôt jusque novembre / décembre Horaires : 07h - 19h30 / 07h30 - 20h (1wk sur 2) Rémunération : Grille interne selon profil + Ségur I et II (+260€ brut) + sujétions de nuit + reprise à 100% de l'ancienneté À partir de 3 mois d'ancienneté, vous aurez accès aux titres restaurants ou à une restauration sur place à tarif préférentiel. Vos missions : Assurer le suivi et l'accompagnement des patients en coordination avec l'équipe soignante. Conduire des entretiens[...]
Caissier / Caissière
Emploi Restauration - Traiteur
Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Vos missions : - Vous serez amené a accueillir les clients et leurs fournir se qu'ils désirent - Conseil sur différents produits - Vous serez amené a manipuler de l'espèce et encaissement CB - Remplissages des rayons , entretien du poste de travail, gestion des stocks contrat de 40 h 6J/7J Horaire Lundi jour de repos Mardi au vendredi de 6h15 - 13h00 samedi de 7h15-14h dimanche de 7h15-13h30
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Hôpitaux - Médecine
Cour-Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Au sein d'une clinique privée spécialisée en santé mentale, vous intégrer notre équipe composée de 5 cuisiniers. Votre principale mission est la satisfaction des convives. Pour cela, vous avez pour missions de : - Préparer et cuisiner des plats, selon le menu du jour. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. - Assurer la traçabilité - Faire le nettoyage de votre matériel, - Veillez à l'entretien des équipements de la cuisine, - Nettoyer les locaux en cours et fin de journée. - Bonne connaissance des bases de réalisation et préparation - Appliquer et respecter les procédures des normes HACCP. Titulaire d'une formation de type CAP/BEP cuisine, vous avez une expérience réussie en restauration Expérience dans le secteur de la restauration collective de santé et/ou médico-sociale appréciée. Organisation, autonomie, ponctualité et sens de l'écoute sont des qualités essentielles. Les horaires sont compris entre 6h et 20h avec une organisation en deux équipes. Le poste requiert de travailler le week-end et les jours fériés.
Barman / Barmaid
Emploi Restauration - Traiteur
Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un barman ou barmaid passionné(e), dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe du PUB O'BRIAN'S. Votre bonne présentation est un atout majeur pour accueillir nos clients et leur offrir un service de qualité dans un environnement convivial. Vous maitrisez parfaitement la préparation des boissons, l'encaissement et savez adapter votre rythme en fonction de la fréquentation. Vous aimez travailler le soir, en équipe et vous avez le sens du service. Horaires de travail : 17h - 02h ou 18h - 02h (1 semaine sur 2) du mardi au samedi Indemnités compensatrices de repas Heures supplémentaires rémunérées Primes Pourboires 2 jours de congés consécutifs hebdomadaires : dimanche - lundi Jours fériés non travaillés Congés annuels : 3 semaines en août
Ouvrier / Ouvrière de culture maraîchère
Emploi Immobilier
Cerdon, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Au sein de ce projet agricole en permaculture, entièrement dédié à l'approvisionnement de notre cuisine, et peut-être demain à celui d'un deuxième restaurant, vous rejoindrez ce projet dès sa genèse. Votre mission sera la suivante : Sur une parcelle de 7000 m², vous aurez carte blanche pour imaginer, structurer et faire vivre un jardin nourricier en permaculture, pensé pour alimenter une cuisine de saison, sincère et engagée. En collaboration étroite avec nos équipes, et en lien avec un spécialiste des jardins botaniques carolingiens, vous participerez à la création d'un herbularius : un espace unique mêlant légumes, plantes aromatiques, médicinales, fruitiers, vignes, zones de séchage et ruches. Vos responsabilités - Concevoir et mettre en œuvre un plan de culture en permaculture, en fonction du climat et des besoins du restaurant - Identifier les besoins et moyens techniques dont vous avez besoin - Développer le potager, le verger et les parcelles dédiées aux plantes médicinales - Mettre en place les infrastructures écologiques (compost, haies, récupérateurs d'eau.) - Assurer les semis, plantations, récoltes et soins au quotidien - Travailler en lien avec notre Chef[...]
Agent / Agente des services hospitaliers
Emploi Social - Services à la personne
Yvoy-le-Marron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
La Résidence du Bourg est un établissement public d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) qui accueille 67 résidents. Elle est composée d'une équipe pluridisciplinaire (AS, ASH, IDE, Cadre de santé, médecin coordonnateur, psychologue). En tant qu'agent du service hotellerie/restauration, vos mission seront les suivantes : - Préparation des chariots et service de la collation en chambre - Mise en place de la salle de restauration (vin, serviettes,) - Service des résidents en salle à manger - Réalisation du bionettoyage de la salle à manger et de la cuisine dans le respect des normes sanitaires - Réalisation de la plonge - Aide ponctuelle en cuisine Diplôme requis : Aucun diplôme requis, une expérience en EHPAD sur un poste similaire serait un + Connaissances HACCP souhaitées Horaires : 7h-14h30 ou 12h30-20h15 avec un week-end sur 2 travaillé. Salaire : selon grille de la Fonction Publique Hospitalière Avantages : RTT + Primes
Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie
Emploi Hôtellerie - Camping
Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
En tant qu'EMPLOYE( E) D'EXPLOITATION POLYVALENT(E) , vous assistez l'équipe de direction dans ses différentes missions : - réception : accueil physique et téléphonique des clients - restauration : mise en place de la salle, suivi du service, débarrasser les tables, suivi des boissons ; entretenir le restaurant ainsi que la plonge. Vous devez avoir le sens du service, le sourire et être dynamique. - Polyvalence sur le poste Plonge et lingerie - Vous participez également de manière occasionnelle à l'aide en cuisine (préparation du petit déjeuner et contribution pour les repas). - respect des normes de la marque, des normes d'hygiène et de sécurité. - Connaissance du logiciel EMMA appréciée.
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Châteaudun, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Vous assistez le Gérant Hôtellerie Cantine pour le bon fonctionnement de l'ensemble des prestations aux services cantine et hôtellerie, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables aux métiers et des systèmes qualité en vigueur. Vous assurez les différents circuits nécessaires au respect du contrat et des outils informatiques associés. Vous accompagnez la distribution des produits et collecter les réclamations. Vous participez à la coordination et assurer une fonction tutorale auprès du personnel. Vous contribuez à la bonne tenue du service.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôtellerie - Camping
Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Mettre en marche des équipements de cuisine Préparer un plan de travail , respect des règles HACCP, Éplucher des légumes et des fruits , respect de la Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Dresser des plats pour le service, suivre les Procédures de nettoyage et de désinfection, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...), Entretenir le matériel et les équipements, Entretenir un poste de travail, Utilisation de plaques de cuisson et de Cellule de refroidissement, Règles et consignes de sécurité Réceptionner un produit, Contrôler la réception des commandes, Suivre l'état des stocks Il peut être amené à faire : Le nettoyage des locaux du restaurant et annexes (carrelages et sols, tables de travail, vitres .). Le service du Déjeuner et du dîner, Le débarrassage et la mise en place du restaurant pour les différents services. Le nettoyage et le rangement de la vaisselle du petit déjeuner, du déjeuner et du dîner. L'entretien de l'établissement intérieur et extérieur. L'entretien et le ménage[...]
Coursier livreur / Coursière livreuse de pizzas
Emploi Restauration - Traiteur
Marly-la-Ville, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Horaires : Du jeudi au dimanche, de 18h à 22h Poste à pourvoir immédiatement Vos missions : - Livraison des pizzas en voiture (ponctualité et courtoisie exigées) - Entretien des locaux (poste de travail, salle, préparation de la pâte, etc.) Profil recherché : - Permis B obligatoire, avec minimum 3 ans de permis - Expérience exigée en tant que livreur(se) - Dynamique, autonome, et ponctuel(le) Envoyez votre CV à : 95marlypizza@gmail.com
Gestionnaire de prestations sociales
Emploi
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
La MSA Beauce Cœur de Loire, entreprise privée en charge d'une mission de service public, assure la protection sociale en guichet unique de l'ensemble de la population agricole (76 000 assurés sociaux) pour les départements des Loiret, Eure-et-Loir et Cher. Elle leur verse ainsi quotidiennement les prestations Retraite, Santé, Famille et assure le recouvrement des cotisations personnelles des exploitants agricoles et des cotisations sur salaires auprès des employeurs agricoles. Près de 300 collaborateurs se mobilisent au quotidien pour rendre un service de qualité à ces adhérents. Nous recrutons un gestionnaire H/F pour notre service Gestion des Informations Entrantes (GdIE) au 01/08/2025 dans le cadre d'un CDD en surcroit d'activité de 5 mois. Le service GDIE a en charge l'intégration et la sécurisation des données entrantes et personnelles dans le système d'information de la MSA BCL. Travailler à GDIE vous place au cœur du fonctionnement des services techniques de la MSA. Rejoignez notre équipe, intégrez une caisse de sécurité sociale soucieuse du service rendu à ses adhérents et offrant des perspectives d'évolution. Poste Au sein d'une équipe de quatorze personnes,[...]
Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd
Emploi Négoce - Commerce gros
Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Entreprise indépendante, adhérant au leader français de la distribution de boissons auprès des Cafés Hôtels et Restaurants, recherche un(e) chauffeur poids lourds partageant les valeurs de l'entreprise. Vos principales missions seront : - Assurer la manutention: charger et décharger le véhicule dans le respect des consignes de sécurité - organiser la tournée de livraison selon les contraintes et horaires de livraison - assurer la tournée de livraison auprès des clients et contribuer à la fidélisation de la clientèle en veillant à préserver l'image de marque et de qualité de service de la société. - réaliser les encaissements et la reprise des vides - veiller à l'entretien des véhicules - respecter les obligations réglementaires et techniques (chronotachygraphe, documents de tournée, code de la route, législation du transport, répartition de charges...) La possession du permis Poids Lourds et de la FIMO-FCO à jour sont obligatoires. Le permis de cariste serait un plus. Livraisons au niveau régional (Eure et Loir, Eure et Seine maritime-Rouen) Horaires: 07H00 -15H00 du Lundi au Vendredi. Rémunération mensuelle brute 1859 euros/13 mois + Prime de no accident (20[...]
Aide-maçon / Aide-maçonne
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
L'agence Sim Paris accompagne depuis plus de 20 ans les différentes structures dans la restauration de façades de pierres des plus beaux monuments. La restauration et la réhabilitation du Patrimoine, bâtiments publics classés monuments historiques ou demeures privées est l'axe principal de notre activité. Pour notre client, nous recherchons un aide-maçon (H/F) disponible rapidement. Vos principales tâches seront : - Préparer et appliquer les enduits sur différentes surfaces intérieures et extérieures (façades) - Piocher les enduits - Réaliser des travaux de maçonnerie, que ce soit la pose de briques, de blocs de béton ou de pierres. - Manutention, rangement et nettoyage du chantier Respecter les normes de sécurité sur le chantier Capacité à travailler en autonomie Aptitude à travailler en équipe Expérimenté dans ce domaine depuis plusieurs années, vous nous apportez votre savoir-faire et vos compétences
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Intitulé du poste : Commis de cuisine (H/F) Mission principale du service : Le Commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui sera utile pour le bon déroulement du service et réalise aussi des plats simples. Positionnement du salarié dans le service : Le Commis de cuisine sera sous l'autorité du chef Cuisinier et du Second. Taches / Activités principales : Préparations préliminaires - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux - Organisation du plan de travail Production culinaire - Découpage de viandes - Réalisation de mets simples suivant les fiches techniques PB Poulet Braisé - Surveillance de la cuisson des mets Dressage et distribution - Disposition des mets dans les plats - Transmission au personnel de salle Réception et stockage de marchandises - Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises aux endroits appropriés - Effectuer un inventaire des produits utilisés Entretien - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de fin de service Caractéristiques particulières : Tenue vestimentaire : Concernant[...]
Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi Hôtellerie - Camping
Pouligny-Notre-Dame, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Situé à 2h45 mns de Paris et à 45 mns de Châteauroux, dans la commune de Pouligny Notre Dame, l'Hôtel Les Dryades comprend, sur plus de 70 hectares, un hôtel de 85 chambres, un spa, un golf ainsi qu'un Château. L'établissement disposant également d'un restaurant, nous recrutons un maître d'hôtel (H/F). Venez participer au développement de ce magnifique complexe hôtelier et golfique en intégrant une équipe motivée! Tâches principales: - Organisation du travail de la brigade de salle - Supervision de la mise en place de la salle - Relation commerciale avec la clientèle - Contrôle du déroulement du service, facturation et encaissement - Clôture du service et fermeture du restaurant - Management et animation d'équipe - Contrôle et gestion des stocks. CDD saisonnier du 01/07 au 02/11/2025. Salaire négociable selon compétences. Possibilité de logement à proximité sur demande et selon disponibilité.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Montgivray, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Vous préparerez les menus selon la carte (entrées, plats, desserts) dans le domaine de la cuisine traditionnelle française et italienne. Vous effectuerez l'entretien de votre poste de travail. Une formation en interne est envisageable. Horaires en coupure, prise de repas sur place.
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Nous proposons une cuisine de spécialités régionale, produits frais, de saison et locaux. Changement de carte au fur et a mesure des saisons. Nous pouvons accueillir 40 clients avec la terrasse. Vous serrez avec un chef de cuisine passionné. Menu du jour le midi, et menu/carte le soir. Nous mangeons avant le service tous ensemble les plats du jour. Très bonne ambiance familiale dans l'entreprise. Horaire: Du Mardi au Samedi; 9H30-15H et 18H-23H
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Vos missions - Sélection et préparation des produits alimentaires - Préparation des plats (chaud/froid) - Suivi de fiche technique - Coordination des commis de cuisine et/ou employés de restauration - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous avez le sens des priorités. Restauration entreprise - Poste à pourvoir dans l'immédiat - Travail du lundi au vendredi Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch. C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions. N'hésitez plus et rejoignez nous dès maintenant ! Plus d'infos au 0246840270. Margaux des équipes Staffmatch
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Pour renforcer son équipe la guinguette Rosalie située à Chaumont/Loire recherche une personne pour compléter son équipe de cuisine et ainsi aider le chef pour la mise en place, le service. Si tu souhaites rejoindre une équipe dynamique dans une ambiance joviale dans le respect de chacun, n'hésites pas à postuler soit par mail, soit par téléphone.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Être qualifié en matière de cuisine asiatique Activités principales: - Lancer les commandes en cuisine selon les instructions du service et les besoins des clients; -Réaliser les préparations culinaires asiatiques: cuisson des viandes, poissons, légumes et autres; -Assurer le dressage et l'envoi des plats dans les délais impartis; -Coordonner et en encadrer l'aide-cuisinier(e) ou le commis de cuisine dans la préparation et le service; -Veiller à l'entretien et au nettoyage de l'espace de travail et des équipements en fin de service; -Participer à la gestion des stocks (réception, contrôle, rangement) et signaler les besoins en approvisionnement; -Réaliser tout autre tâche en lien avec la fonction de cuisinier(ère), selon les besoins du service;
Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux
Emploi Administrations - Institutions
Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Vous effectuez seul(e) ou en équipe, le nettoyage et l'entretien des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité, d'un établissement scolaire ou d'un accueil de loisirs sans hébergement. Vous réalisez la mise en place et le service des repas d'un restaurant, effectuez l'entretien des locaux et des matériels de restauration. Vous accompagnez et assurez la surveillance des enfants. **Contrat renouvelable** Les candidatures sont à adresser avant le 15 Août.
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Vos missions - Sélection et préparation des produits alimentaires - Préparation des plats (chaud/froid) - Suivi de fiche technique - Coordination des commis de cuisine et/ou employés de restauration - Vous assurer le service de livraison entre 2 établissements. - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous avez le sens des priorités. Restauration entreprise - Poste à pourvoir dans l'immédiat - Travail du lundi au vendredi - Permis B nécessaire à la conduite du véhicule. Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch. C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions. N'hésitez plus et rejoignez nous dès maintenant ! Plus d'infos au 0246840270. Margaux des équipes Staffmatch
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Agriculture - Sylviculture
Amilly, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Assistant technique Légumerie (H/F) L'APAGEH (Atelier Chantier d'Insertion) recrute pour sa Légumerie située à Amilly un(e) assistant(e) technique. La Légumerie assure l'achat et la transformation de légumes locaux pour la restauration collective. L'assistant(e) technique aura pour mission d'assister l'encadrant technique dans les tâches suivantes : - la production (transformation de légumes bruts en produits de 4° gamme) et la livraison - l'encadrement d'une équipe de production (7 CDD d'insertion) - la planification et l'organisation de la production (préparation des commandes, suivi des stocks...) Horaires 6h30 à 14h30 Merci d'adresser vos candidatures par mail uniquement (CV + lettre de motivation) Compétences Accompagner des personnes en apprentissage Contrôler le déroulement des étapes de production et le rythme de travail Réaliser le suivi professionnel de la personne en situation de travail et lui proposer des axes d'évolution ou d'orientation HACCP Pack Office Contrôler l'application des normes d'hygiène Améliorer l'aménagement des postes de travail Planifier les étapes d'une production Livraisons Savoir-être professionnels Autonomie Sens de l'organisation Travail[...]
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Social - Services à la personne
Auxy, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
La Résidence Esther Lerouge EHPAD de 94 résidents recrute pour la période estival en vacation (pas de complet) un plongeur (h/f). Vous assurerez : - essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - la bonne tenue de votre espace de travail Vos horaires de travail : 13h15 - 20h15. VACATIONS
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Villejuif, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
La/le Commis de cuisine assure les actions de préparations préliminaires de mise en place. Elle/Il réalise et dresse des préparations culinaires simples sous la responsabilité d'un n 1. Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable afin que les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats, desserts, grignotage soient irréprochables. Elle/Il participe à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur. Responsabilités principales: Range les denrées alimentaires, produits d'entretien, consommables Applique les règles d'hygiène et de sécurité Respecte le plan de maîtrise sanitaire ; applique les règles d'hygiène et les bonnes pratiques Respecte les normes de sécurité inhérentes à sa fonction (gestes & postures, accessoires, tenues, procédures ) Participer à la mise en place et au réassort de la vaisselle et du matériel Entretenir et nettoyer les locaux
Aide de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Choisy-le-Roi, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Dans une Brasserie, vous serez amené à aider le cuisinier dans la préparation des plats, à servir en salle, gérer la salle et les stocks La Brasserie est ouverte tous les jours de 06h00 à minuit. Vous travaillerez en coupure, 39h/semaine, soit de 09h00 à 16h00 ou 17h30 à 23h30. Un jour de repos par semaine
Grillardin / Grillardine
Emploi Restauration - Traiteur
Bry-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
En tant que "Grillardin CHURRASCO" , vous serez en charge de préparer et cuire les viandes à la broche selon la tradition brésilienne. ° Maitriser les differents types de cuissons ° Gérer la mise en place et les marinades typiques brésiliennes (picanha, linguiça, frango, etc...) ° Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine ° Participer à l'entretien du matériel et de votre poste de travail ° Expérience en cuisine exigée, idéalement entant que grillardin ou sur le poste chaud
Technicien / Technicienne de surface
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Sucy-en-Brie, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Nexus Recrutement recherche pour l'un de ses clients un ou une Technicienne de surface sérieuse, motivée et autonome pour assurer l'entretien de trois restaurants situés à (Sucy-enBrie, Bonneuil, Créteil). Vos missions : -Nettoyage des sols, surfaces, sanitaires et zones communes... -Entretien des salles de restauration avant ou après le service -Respect des règles d'hygiène et de sécurité -Suivi des produits d'entretien Horaires : -Travail réparti sur la semaine selon planning Profil recherché : -Expérience souhaitée dans le nettoyage professionnel -Ponctualité, rigueur, discrétion -PERMIS OBLIGATOIRE Véhicule de fonction
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Charenton-le-Pont, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
MISSION PRINCIPALE Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats et assurer les tâches de mise en place, dans le respect strict des normes d'hygiène alimentaire et des standards de qualité de l'établissement. ACTIVITÉS ET RESPONSABILITÉS Préparation et mise en place Effectuer la mise en place quotidienne des postes de travail Préparer les légumes, fruits et autres ingrédients (épluchage, découpe, lavage) Réaliser les préparations de base (fonds, sauces simples, garnitures) Préparer les portions et conditionnements Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits Respecter les fiches techniques et les recettes Assistance en cuisine Assister les cuisiniers et chefs de partie dans leurs préparations Effectuer les cuissons simples sous supervision Participer au dressage des assiettes selon les standards Assurer les finitions et garnitures des plats Gérer les commandes en cours de service Remplacer les collègues sur différents postes si nécessaire Gestion des stocks et approvisionnement Participer à la réception et au contrôle des marchandises Effectuer le rangement des produits selon les règles FIFO (premier entré, premier sorti) Contrôler les dates de péremption Signaler[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. Travail essentiellement du frais. Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Temps complet sur 4 jours : Jeudi-Vendredi-Samedi-Dimanche midi et soir. Vous serez en soutien à un autre cuisinier
Aide-soignant / Aide-soignante
Emploi Social - Services à la personne
Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Contexte : L'UGECAM recrute un Aide Soignant (AS), AMP ou AES pour son établissement MAS Jean Louis BONCOEUR. L'établissement accompagne 25 personnes adultes en situation de handicap psychique en accueil permanent. Les locaux de la MAS se situe 10 rue du Grand Poirier 36000 CHÂTEAUROUX. Votre mission : Sous l'autorité de la Direction, votre mission sera d'assurer les activités de soins et de prise en charge psychologique et comportementale de la personne accueillie pour préserver ou restaurer l'autonomie, le bien-être. Vous serez notamment chargé(e) de : - Dispenser des soins d'hygiène et de confort en appliquant les protocoles dans son champ de compétence et en collaboration avec l'infirmière - Maintenir et restaurer les capacités de la personne accueillie dans l'accomplissement des activités de la vie quotidienne, - Connaître et dispenser les techniques de soins, d'hygiène et de confort et appliquer les protocoles et en collaboration avec l''infirmière - Entretenir le matériel et l'environnement des personnes accompagnées. - Participer à la tenue du dossier patient et à la traçabilité de la prise en charge des personnes accompagnées. - Assurer la sécurité des personnes[...]
Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social
Emploi Social - Services à la personne
Membrolle-sur-Choisille, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Au sein d'un foyer de vie accueillant des adultes en situation de handicap, nous recherchons une maitresse de maison (H/F). Vos missions: - Entretenir, nettoyer et garantir l'hygiène des locaux et des lieux de vie des résidents - Nettoyer et désinfecter le matériel ménager et de restauration - Réaliser le suivi du linge collectif - Réchauffer les plats reçus du prestataire en restauration - Préparer certains plats cuisinés - Effectuer des petits travaux de cuisine (participer à la vaisselle ) - Réceptionner et vérifier la conformité des livraisons, gestion des stocks Vous connaissez les règles d'hygiène et de propreté inhérentes à la fonction pour garantir le confort de la vie collective et individuelle des personnes accueillies. Vous respectez les besoins et habitudes de vie des bénéficiaires. Une expérience professionnelle dans le secteur médico-social sera appréciée. Vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail par vos propres moyens.
Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi Restauration - Traiteur
Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Devenez l'ambassadeur de l'univers du chef étoilé Michelin Didier Clément, Gault-Millau d'Or 2022. Vous assurerez les fonctions suivantes : - Effectuerez la mise en place de la salle et organiserez la répartition des réservations - Accueillerez la clientèle, expliquerez la démarche du chef et conseillerez la clientèle dans ses choix - Assurerez un service en salle avec aisance sans ostentation. Vous êtes souriant d'une grande gentillesse, à l'écoute. - Vous vous exprimez dans un anglais courant et fluide - Vous êtes intéressé par l'univers des cocktails, des spiritueux à la française et des thés - Vous avez connaissance et/ou l'expérience de l'univers des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du monde - Vous serez attentif à travailler en bonne entente avec les autres membres de l'équipe tant en salle, à la réception qu'en cuisine - Vous avez le sens du management afin de pouvoir diriger une équipe de 3 personnes - Idéalement issu(e) d'une formation culinaire type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 6 mois à un poste et établissement similaire. - Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en[...]
Responsable de salle
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Le GEIQ 41 recrute dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, pour l'un de ses clients, un responsable de salle H/F. Sous la responsabilité de votre tuteur, vos missions seront les suivantes : - Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif ; - Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client ; - Préparer son briefing après avoir recueilli auprès du responsable de cuisine les informations sur les produits du jour à promouvoir ; - Animer son briefing en motivant ses collaborateurs ; - En fonction de la planification, prendre en charge l'accueil ou un rang ; - Gérer le badgeage. Suivant son planning, assurer la responsabilité de l'ouverture du restaurant (contrôle des enceintes réfrigérées, tour du bâtiment, prise de température, etc.) ; - Gérer le cadencier (vaisselle, etc.) ; - Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l'application des normes HACCP, placer le bon de livraison dans la bannette de l'adjoint ; - Assurer les encaissements et s'informer de la satisfaction du client ; - Selon le poste occupé (accueil ou rang), accueillir[...]